Мясные салаты

Шоколадный за 5 минут. без сливок.

10

Ингредиенты

  • ⚫ молоко – 500 мл.
  • ⚫ какао-порошок – 2 ст.л. (с горкой-20 гр. )
  • ⚫ крахмал – 2 ст.л. с горкой (30 гр. )
  • ⚫ соль – щепотка
  • ⚫ сахар – 1-2 ст.л.
  • ⚫ цедра апельсина –
  • ⚫ ванилин – на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом молоко. От 500 миллилитров отделяем треть чашки. Большую часть в сотейник и на умеренный огонь. Пусть неспеша нагревается. Не забывайте посматривать и помешивать. А мы тем временем смешиваем все сухие ингредиенты: какао, крахмал, соль и сахар. Перемешиваем сушку (сушка – все сухие ингредиенты) до однородности. Добавляем отнятое в начале молоко (холодное), быстренько замешиваем. Это нужно, чтобы потом не было комков.

Вы получите консистенцию пасты или более жидкий вариант. В зависимости от молока. Можно использовать и растительное молоко. Овсяное подойдёт очень хорошо.Молоко, которое на плите как раз дошло до кондиции, но ещё не закипело. Переливаем нашу шоколадную массу к нему, берёмся за венчик и быстро замешиваем, чтобы не образовывались комки. Огонь выше среднего.

Не перестаём мешать. Смесь начнёт густеть прямо на глазах. Минута кипения и очень быстрого перемешивания и будет готов. По желанию можно добавить цедру апельсина. Переливаем в заготовленные формы, лучше использовать что-то с крышками. Накрываем/закручиваем крышкой, оставляем до полного остывания и отправляем в холодильник. Там же и храним. Приятного аппетита! 🙂

Видео рецепт

https://youtu.be/IDXbr4lGPBs

Дополнительная информация

Десерт за 5 минут из 4 ингредиентов от ГМ! Шоколадный веганский пудинг в домашних условиях без сливок — это быстро и очень вкусно! Главное — используйте хорошее какао. Темное лучше всего, тогда вы получите настоящий шоколадный вкус, не хуже чем из сухпакетика! Голодный Мужчина плохого не посоветует. 
 

Добавить комментарий

z35W7z4v9z8w