Мясные салаты

Творожное печенье ушки

9

Ингредиенты

  • творог 2% – 200 г.
  • мука -100 – 150 г.
  • ванилин щепотка
  • сахар – 3 ст.л.
  • соль – 1/4 ч.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • мягкое сливочное масло – 100 г. или маргарин

Пошаговый рецепт приготовления

Привет! Сегодня пеку творожное печенье УШКИ. Вкусное, его всегда мало и можно смело готовить двойную порцию.

Приготовим тесто: в миску отправила творог, мягкое сливочное масло, соль и всё перетираем лопаткой. Не нужно добиваться идеально гладкой массы, только лишь чтобы ингредиенты соединились. Затем добавила разрыхлитель и муку. Нужно учитывать насколько влажный творог, при необходимости добавляем понемногу муку и замешиваем тесто. В конечном итоге тесто получается мягким, эластичным и не липнущим к рукам.

Сразу же начинаем работать с тестом. Делим его на 3 равные части. Раскатываем три одинаковые лепёшки толщиной примерно 3-4 мм. Смешиваем сахар и ванилин, на каждую лепёшку идёт 1 ст.л. сахара. Первую лепёшку присыпаем сахаром, накрываем второй лепёшкой и присыпаем сахаром, накрываем третьей лепёшкой и присыпаем оставшимся сахаром. Слегка прокатываем скалкой, надавливать на тесто не нужно.

Фигурной вырубкой с волнистыми краями, вырезаем печенье ушки ( хотя можно сделать любую форму, квадраты, прямоугольники и.т.д. ).

Подготовленное печенье выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при 180С … 25-30 минут. По готовности вынимаем, остужаем и созываем домашних к столу.

Подробное приготовление Вы можете посмотреть в моем видео ниже.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Добавить комментарий

z35W7z4v9z8w