Мясные салаты

Средиземноморская закуска

39

Ингредиенты

  • икра любая – 150 гр.
  • сардинелла консервированная – 1 банка
  • яйцо – 3 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • картофель средний – 1 шт.
  • майонез – 70 гр.
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло растительное – 50 мл.
  • уксус 70% – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца в миске слегка взбить, подсолить и пожарить 2 яичных блинчика.

Овощи морковь и картофель отварить.

Лук нарезать мелким кубиком и заливаем 100 мл. воды+1 ч.л. уксуса на 15-20 минут.

Сливаем воду.

Морковь и картофель нарезать мелким кубиком.

Консервированную сардинеллу измельчить ножом.

Рыбу можно использовать любую, даже не консервированную: соленую, копченую.

Все смешать, добавить маринованный лук, майонез, соль и перец.

Приготовленную начинку разделить на 2 части.

Выложить на два блина.

Свернуть блины рулетом.

Нарезать в форме бочонков.

Выкладываем на блюдо срезом вверх.

Сверху выкладываем икру и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Добавить комментарий

z35W7z4v9z8w